苹果是公认的心脏健康食品。它们富含多种营养素，包括纤维、钾、维生素 C 和抗氧化剂。这些营养素具有协同作用，可以降低胆固醇水平，降低血压，减少心脏病发作的风险。
苹果可以降低胆固醇
苹果中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平。可溶性纤维在消化过程中会形成凝胶，将胆固醇包裹起来并将其带出体外。一项研究发现，每天吃两个苹果可以将 LDL（坏）胆固醇水平降低 5-10%。
苹果可以降低血压
苹果中的钾是一种重要的矿物质，可以帮助降低血压。钾可以对抗钠对身体的影响，钠会使血管收缩并升高血压。一项研究发现，每天吃一个苹果可以将收缩压降低 3-4 mmHg，舒张压降低 2-3 mmHg。
苹果可以减少心脏病发作的风险
越来越多的研究表明，苹果可以减少心脏病发作的风险。一项研究发现，每周吃五个或更多苹果的人患心脏病发作的风险降低 23%。这可能是因为苹果中的纤维、钾和抗氧化剂可以改善心脏健康。
苹果心脏健康研究应用程序
为了帮助人们了解苹果对心脏健康的益处，苹果公司开发了苹果心脏健康研究应用程序。该应用程序跟踪用户吃苹果的量以及它对他们的心脏健康的影响。该应用程序还可以提供个性化的建议，帮助用户改善他们的心脏健康。
如何将苹果纳入您的饮食
将苹果纳入您的饮食很容易。您可以将它们作为零食、早餐或午餐食用。您还可以将苹果添加到沙拉、冰沙和烘焙食品中。以下是一些将苹果纳入饮食的方法：
- 将苹果切成片，在花生酱或杏仁酱中蘸着吃。
- 在燕麦片或酸奶中加入切碎的苹果。
- 在沙拉中加入苹果片。
- 在冰沙中加入苹果汁。
- 将苹果片添加到烘焙食品中，如苹果派和苹果面包。
结论
苹果是心脏健康的绝佳选择。它们富含纤维、钾、维生素 C 和抗氧化剂，这些营养素可以协同作用，降低胆固醇水平，降低血压，减少心脏病发作的风险。将苹果纳入您的饮食是一个简单而有效的方法来改善您的心脏健康。
苹果的好处和坏处？
一、苹果的好处
1、降低胆固醇
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、降血压
过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
3、预防癌症
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
二、苹果的坏处
1、与海鲜同食会腹痛
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
2、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
3、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是废品。对身体没有益处的。
扩展资料：
苹果最佳搭配：
1、胡萝卜苹果汁
胡萝卜苹果汁富含维生素A、C，有提神醒脑，缓解疲劳之功效。胡萝卜苹果按2:1的比例，榨汁时先榨胡萝卜再榨苹果。
这里注意苹果要挑色泽饱满味甜的，如果是一杯量的话，中等大小胡萝卜一根足够。胡萝卜苹果汁一般不建议加糖或蜂蜜，除非你挑的苹果太酸涩（所以会挑苹果真的很重要），原汁原味的风味才比较适口。
2、哈密瓜苹果汁
哈密瓜苹果汁富含铁、钾、磷，可以降胆固醇，有宁神安眠之功效。且哈密瓜气味香甜，搭配苹果，可谓是嗜甜者的必选。按一杯量计，选用哈密瓜40克，苹果一个，分别榨汁，然后混合在一起搅拌均匀。依照各人口味不同，偏爱甜味的可以加适量蜂蜜，偏爱酸甜口感的可以挤一些柠檬汁。
参考资料：苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌-人民网
苹果的功效与作用，苹果的营养价值，苹果都有哪些功效
苹果的功效与作用：
1、预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
3、维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
4、抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
5、降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
苹果的营养价值：
1、降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。
2、防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5、减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
扩展资料：
不能吃苹果的人群：
1、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
人民网-女人一定要多吃苹果 苹果具有多种健康功效
网络百科-苹果 （蔷薇科苹果属植物）
人民网-哪些人不能吃苹果？苹果有什么禁忌？
为什么医生建议每天吃一个苹果？
西方有个谚语，“一天一苹果，医生远离我”，一直以来，苹果都被公认为是能预防多种疾病的好水果，对此，医生表示，“美国加利福利亚大学有研究发现，苹果含有一种类黄酮物质，能起到延缓细胞衰老、保护心脏、预防脑血管疾病等的作用”。
那常吃苹果对身体有哪些具体好处，听听专家怎么说。
1、常吃苹果可预防感冒
苹果含有人体一天所需维生素C的13%，可增强身体抵抗能力；除此之外，苹果还含有一些纤维素和其他的营养物质，常吃有助于提高整个机体的能力，对预防感冒具有一定的效果。
2、常吃苹果可减肥瘦身
想要通过吃苹果减肥瘦身，吃的方法很重要，如果在饭后吃，虽无明显瘦身效果，但能补充一定能量；如果在饭前吃，就能增加饱腹感，减少进食，有助于瘦身。很多人为了瘦身，选择在晚餐只吃一个苹果，因为苹果除了能给人体提供一定能量外，也富含人体所需的营养物质。不过医生说，此种减肥方法如果长期实行，对人体有所伤害，各位爱美女孩想要健康减肥，还是要通过运动和饮食双重方法控制。
3、常吃苹果可降血压血脂
有研究发现，苹果所含的纤维性、果胶及其他营养成分，可降低低密度胆固醇水平，提高高密度胆固醇水平，达到软化血管、预防心脑血管疾病的作用。
4、常吃苹果可预防结肠癌
苹果防癌，主要是针对消化道的肿瘤。苹果里的纤维素、鞣酸能让人体保持大便通畅，增强肠道的运化能力，所以，常吃苹果最直接的是可以在一定程度上预防结肠癌。
5、苹果香气可帮助入睡
传说，慈禧太后当年就是把苹果放在房间作为香料用。医生说，苹果具有的香味，的确闻起来让人心旷神怡、心情平静。有科学家通过实验表明，有些人闻着苹果香味，确能缓解抑郁状态，促进睡眠。确有这么神奇的功效，不妨一试。
最后，医生也提醒，一天一个苹果，就能补充人体所需的部分维生素C、矿物质及纤维素。营养物质主要是要保证长期摄入，只要肠胃能受得，一天吃2-3个苹果也可行，但再多就可能引起胃胀，甚至营养过剩。
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